삶의 쉼표, 제주에서 다시 쓰다!

매일 아침 치는 배드민턴은 하루의 시작을 활기차게 만든다. 땀이 송골송골 맺힐 때까지 빠르게 움직이며 셔틀콕을 주고받는 순간, 스트레스는 사라지고 몸이 개운해진다. 서로의 플레이를 칭찬하며 웃음꽃 피우는 시간이 참 소중하다.

오늘은 일이 없는 날이라 아침부터 여유가 넘친다. 새벽에 배드민턴을 열심히 치고 나서 동호회 회원들과 함께 아침 식사를 하러 왔다. 땀을 흠뻑 흘린 뒤에 마시는 막걸리는 그야말로 보약 그 이상이다. 오늘은 이 막걸리의 매력에 대해 한 번 이야기해볼까 한다.땀 흘린 후의 막걸리, 그 특별한 맛 운동 후에 마시는 막걸리는 평소와는 다르다. 특히 배드민턴처럼 몸을 활짝 움직이고 나면 갈증이 더 심해진다. 막걸리의 시원하면서도 부드러운 맛이 그 갈증을 한 방에 씻어준다. 혀 끝에 닿는 약간의 단맛과 신맛, 그리고 쌀에서 오는 구수한 풍미가 이보다 더 좋을 수 있을까 싶다.막걸리, 그 자체로 보약왜 막걸리가 보약이라고들 하는지 알 것 같다. 막걸리에는 쌀에서 나온 천연 영양분이 듬뿍 들어 있다. 거기에 발효 과정..